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Weihnachtssüßwaren spielen eine bedeutende Rolle im Lebensmitteleinzelhandel und ermöglichen den LEH-Kaufleuten enorme Umsätze und Chancen.

Fast alle Handelsketten haben die populären Produkte der Weihnachtssüsswaren-Saison bereits platziert. Sobald die Temperaturen noch kühler werden zieht das Geschäft mit den emotionalen Süsswaren erst richtig an, dann wird es sich Zuhause gemütlich gemacht. Jetzt sollten alle LEH-Macher auf dieses Sortiment den notwendigen Schwerpunkt setzen. Hier haben wir einige wichtige Ansätze zusammen getragen.

Umsatzsteigerung: Weihnachtssüßwaren sind während der Weihnachtszeit äußerst gefragt. Der Verkauf von Schokoladen, Lebkuchen, Stollen, Pralinen, und anderen süßen Leckereien steigt deutlich an. Dies führt zu einem erheblichen Umsatzanstieg für Einzelhändler.

Kundenbindung: Weihnachtssüßwaren können Kunden in die Geschäfte locken und sie dazu ermutigen, mehr einzukaufen. Kunden, die für Weihnachtssüßwaren in den Laden kommen, kaufen oft auch andere Weihnachtsgeschenke und -artikel.

Saisonale Attraktivität: Das Angebot von Weihnachtssüßwaren macht den Einzelhandel während der Weihnachtszeit attraktiver. Geschmückte Schaufenster und Regale mit festlichen Süßigkeiten schaffen eine festliche Atmosphäre, die die Kauflust der Kunden steigern kann.

Geschenkideen: Weihnachtssüßwaren eignen sich hervorragend als Geschenke. Viele Menschen kaufen Schokoladengeschenke oder festliche Süßigkeiten, um sie an Freunde, Familie und Kollegen zu verschenken. Einzelhändler bieten oft spezielle Geschenkverpackungen und Präsentkörbe an, die die Attraktivität als Geschenk erhöhen.

Wettbewerbsvorteil: Einzelhändler, die eine breite Auswahl an hochwertigen Weihnachtssüßwaren anbieten, können sich einen Wettbewerbsvorteil verschaffen. Die Auswahl von exklusiven und einzigartigen Süßwarenprodukten kann Kunden dazu verleiten, zu einem bestimmten Einzelhändler zu gehen, um ihre Weihnachtseinkäufe zu erledigen.

Tradition und Kultur: Weihnachtssüßwaren sind tief in der Weihnachtstradition und -kultur verwurzelt. Sie schaffen ein Gefühl von Wärme und Geborgenheit und wecken nostalgische Erinnerungen. Dies trägt dazu bei, dass die Kunden sich auf die Feiertage einstimmen.

Restbestände und Nachsaisonverkäufe: Nach der Weihnachtszeit bieten sich für Einzelhändler die Möglichkeiten, Restbestände von Weihnachtssüßwaren zu reduzierten Preisen zu verkaufen. Dies kann dazu beitragen, den Bestand zu minimieren und Platz für saisonale Produkte im neuen Jahr zu schaffen.

Weihnachtssüßwaren: Welche Artikel machen dem Kaufmann richtig Spaß?

Hier haben wir einige bestimmte Artikel und Produktkategorien, die in der Regel eine besonders große Bedeutung während der Weihnachtszeit im Lebensmitteleinzelhandel haben zusammen gestellt:

1. Schokoladenweihnachtsmänner und -figuren: Schokoladenfiguren in Form von Weihnachtsmännern, Engeln, Rentieren und anderen festlichen Motiven sind äußerst beliebt.
2. Lebkuchen: Lebkuchen sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, das in verschiedenen Formen und Größen erhältlich ist. Dazu gehören Lebkuchenherzen, Lebkuchenhäuser und Lebkuchenmänner.
3. Weihnachtsgebäck und Plätzchen: Verschiedene Sorten von Weihnachtskeksen und -plätzchen, darunter Butterplätzchen, Zimtsterne, Vanillekipferl und Spritzgebäck, sind traditionelle Festtagsleckerbissen.
4. Weihnachtspralinen: Hochwertige Pralinen und Trüffel in festlichen Verpackungen sind als Geschenk und Genuss gleichermaßen beliebt.
5. Stollen: Der Stollen, ein traditionelles deutsches Früchtebrot, ist ein beliebtes Weihnachtsgebäck, das in Deutschland und vielen anderen Ländern geschätzt wird.
6. Festliche Schokoladentafeln: Besonders gestaltete Schokoladentafeln mit weihnachtlichen Motiven und Geschmacksrichtungen sind während der Feiertage gefragt.
7. Festliche Süßigkeiten und Bonbons: Weihnachtliche Süßigkeiten wie Candy Canes (bunte Zuckerstangen), Schokoladenüberzogene Marzipankartoffeln und andere Bonbons sind in dieser Zeit sehr gefragt.
8. Geschenkverpackungen und Präsentkörbe: Vorgefertigte Präsentkörbe und Geschenkverpackungen mit einer Mischung aus Weihnachtssüßwaren sind eine bequeme Möglichkeit für Kunden, Geschenke zu kaufen.
9. Heiße Schokolade und Glühweinmischungen: Getränkemischungen für heiße Schokolade und Glühwein sind beliebte Artikel für die Weihnachtszeit.
10. Spezielle Nüsse und Trockenfrüchte: Hochwertige Nüsse und Trockenfrüchte, die oft in Schokolade getaucht sind oder mit Gewürzen verfeinert werden, sind als Snacks und Zutaten für festliche Rezepte gefragt.

Fazit:

Die Bedeutung dieser Artikel liegt nicht nur in ihrer Beliebtheit bei den Kunden, sondern auch darin, dass sie die festliche Stimmung und die Traditionen der Weihnachtszeit widerspiegeln. Der LEH bemüht sich oft, eine breite Auswahl dieser Produkte anzubieten, um die unterschiedlichen Vorlieben und Bedürfnisse der Kunden zu erfüllen. Zusammengefasst sind Weihnachtssüßwaren eine wichtige Umsatzquelle und ein wesentlicher Bestandteil des Lebensmitteleinzelhandel während der Weihnachtszeit. Sie tragen dazu bei, die festliche Stimmung zu fördern, die Kunden in die Geschäfte zu locken und den Einzelhandel wettbewerbsfähiger zu machen.

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Foto: Archiv Supermarkt Inside und wie gekennzeichnet.

 

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