An den großzügigen Bedientheken für Fleisch, Wurst, Käse und Backwaren können sich die Verbraucher künftig auf eine noch abwechslungsreichere Vielfalt freuen. Für Fragen und persönliche Beratung steht den Kunden das Markt-Team jederzeit zur Seite. Ein besonderes Highlight ist das Angebot an Dry-Aged- Schweine-, und Rindfleisch. Das sind langsam gereifte Fleisch-Spezialitäten, die sich immer größerer Beliebtheit erfreuen. In der Fisch-Abteilung, in der zudem durch den Räucherofen Räucherware aus Eigenproduktion angeboten wird, können sich die Kunden auf das neue Konzept „die Fischwerker” und einzigartigen Fischgenuss freuen. „Nicht lang schnacken – Fisch einpacken“ ist hier das Motto.

Unter anderem gibt es in der eigenen Fischabteilung Forellenfilet, Seeteufel, Hering oder Dillhappen im Angebot. Wer Sushi und asiatische Speisen mag, kann täglich frisch liebevolle zubereitete Sushi-Snacks – und vegetarische Alternativen in der Sushi-Bar von „Eat happy“ genießen. Auch im Vorkassenbereich finden die Kunden an der Bedientheke für Backwaren und dem „Marktcafé“ ein breites gastronomisches Angebot und können an einem der 58 Sitzplätze innen und 44 Sitzplätze im Gastronomie-Bereich genießen, verweilen und entspannen – und gleichzeitig kostenfrei das eigene Handy aufladen. Neben süßen Backwaren und herzhaften Snacks gibt es auch eine reiche Auswahl an Kaffeespezialitäten und Frühstücksangeboten.

Regionalität steht im Fokus

Mario Leweke und sein Team legen großen Wert auf Regionalität. „Wir arbeiten bewusst mit vielen regionalen Lieferanten zusammen, um die Wirtschaftskraft vor Ort zu stärken“, erklärt Mario Leweke. Zu den 25 regionalen Lieferanten gehören beispielsweise die Harzer Mineralquelle Blankenburg, die Harzer Likör Manufaktur und die Halberstädter Würstchen- und Konservenvertriebs GmbH. Unter der Kennzeichnung „Bestes aus der Region“ finden die Kunden Spirituosen, Mehrweggetränke, Gebäck und Konserven. Weitere regionale Produkte sind unter der Kennzeichnung „EDEKA Heimatliebe“ im Sortiment zu finden.

MARKTKAUF in Blankenburg: Moderne Gebäudetechnik für geringen Energieverbrauch

Auch in Sachen Klimaschutz und Nachhaltigkeit ist der neue Vollsortimenter, der mit 100 Prozent Ökostrom läuft, vorbildlich. Die Kühlmöbel arbeiten mit dem natürlichen Kältemittel CO2 und werden zur konstanteren Temperaturführung mit Glastüren verschlossen. Beheizt wird der Markt mit der Abwärme der Kälteanlagen und einer Wärmepumpe. Gleichzeitig treibt die EDEKA Minden-Hannover die E-Mobilität voran und plant die Installation von insgesamt fünf Ladesäulen, an denen die Kunden des Marktes zukünftig ihr Auto während des Einkaufs aufladen können. Auch die Chancen der Gebäudedigitalisierung werden im Markt genutzt – etwa bei der Raumtemperatur-Überwachung durch die zentrale Leitwarte in Minden. Technische Anlagen können so zentral auf die Einhaltung ihrer Sollwerte hin überwacht werden. Um den

Papierverbrauch zu reduzieren, werden im Markt elektronische Preisetiketten eingesetzt. Darüber hinaus plant Marktleiter Mario Leweke nach der Eröffnung des MARKTKAUF-Hauses das nachhaltige Einzelhandelskonzept „Auf ZukunftsWegen“ umzusetzen, welches gemeinsam von der EDEKA Minden- Hannover und dem WWF Deutschland entwickelt wurde und mit vielen großen und kleinen Nachhaltigkeitsmaßnahmen zu mehr Umwelt- und Ressourcenschutz beizutragen.

Soziales Engagement vor Ort – Spende anlässlich Neueröffnung und besondere Aktion

Bildquelle:”EDEKA Minden-Hannover/PAC Werbeagentur GmbH”

Das Markt-Team fühlt sich der Region verbunden und möchte das auch über das Sortiment hinaus zeigen. Neben regelmäßigen Lebensmittel-Spenden an die örtliche Tafel geht die Pfandspende künftig wechselnd an lokale Organisationen und Einrichtungen. Zudem erhalten anlässlich der Neueröffnung fünf Vereine aus Blankenburg jeweils 500 Euro als Spende. Diese sind der „Verein Blankenburg blüht auf e.V.”, das „Pfadfinderwerk Sankt Josef Blankenburg/ Harz e.V.“, der „Harzklub Zweigverein Blankenburg e.V. (für Herbergsmuseum)“, der „Verein Rettung Schloss Blankenburg e.V.“ sowie der „Blankenburger Fussballverein 1921 e.V.“.

Darüber hinaus hat sich das Markt-Team zur Eröffnung etwas Besonderes einfallen lassen: Alle Sportvereine aus Blankenburg, die am Donnerstag, 15. Juni, um 18 Uhr am Nordharz-Center vor dem MARKTKAUF stehen, erhalten einen 200 Euro-Gutschein. Voraussetzungen: Es kommen jeweils mindestens 20 Vereinsmitglieder, alle tragen sichtbar etwas Grünes (Jacke, Hose, Mütze, Schal, Haare, …) sowie ein Schild mit dem jeweiligen Vereinsnamen beziehungsweise können sich als eingetragener Verein ausweisen.

Flexibles und bequemes Einkaufen

Der MARKTKAUF in Blankenburg ist ein moderner Verbrauchermarkt mit zeitgemäßem Standard. Der Kassenbereich verfügt über sieben Kassen und zwei EASY Shopper-Kassen. Für einen schnelleren Bezahlvorgang stehen den Kunden dabei zusätzlich drei Self-Scanning-Kassen zur Verfügung. Der modernste Einkaufswagen der Welt – der EASY-Shopper – hilft entspannter einzukaufen und ist ideal für den Einkauf ohne lange Wartezeiten. Mit der schnellen Bezahlung per Karte oder per EASY-Shopper-App können die Kunden zudem kontaktlos zahlen.

Auch generationenfreundliches Einkaufen ist im MARKTKAUF Blankenburg möglich. Eine übersichtliche Präsentation der Waren sorgt etwa für das einfache Finden der gewünschten Produkte, breite Gänge und niedrige Regale garantieren ein angenehmes Einkaufen für Alt und Jung. Insgesamt stehen den Kunden 901 großzügige Parkplätze vor dem Markt zum bequemen Einkaufen zur Verfügung. Ein weiteres Highlight: Im gesamten Markt gibt es kostenloses WLAN.