- Es war ein turbulentes aber G wie geniales Jahr 2020!
- Flip App erobert die Lebensmittelbranche
- Utry.me: Weltweit einziger Online-Probiermarkt startet in Corona-Krise durch
- Lebensmittel für die Ukraine: SPRK.global verteilt Ware über die German Food Bridge um
Das Food- und Impact-Start-up SPRK.global gibt seine Zusammenarbeit mit der German Food Bridge bekannt.
Das Ziel von SPRK ist es, die Lebensmittelverschwendung innerhalb der Lieferkette zu reduzieren. Dies geschieht, indem die Lebensmittellieferkette effizienter gestaltet und Lebensmittelüberschüsse mit Hilfe einer Distributionsplattform bedarfsgerecht umverteilt werden. Die German Food Bridge ist ein Projekt des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und unterstützt Unternehmen, die einen Beitrag zur Versorgung der Menschen in der Ukraine mit Lebensmittelhilfen leisten. Ziel der Kooperation ist es, einen Teil der Lebensmittelüberschüsse der Lieferkette, die SPRK aus seinem Netzwerk erhält, in die Ukraine zu verteilen und damit die Versorgung mit lebenswichtigen Gütern zu erhöhen.
Zusätzlich zu der digitalen und zunehmend KI-gestützten Handelsplattform für die Umverteilung von Lebensmitteln verfügt SPRK über ein großes Netzwerk von Lebensmittellieferanten, das vor allem aus Importeuren und Agrarproduzenten besteht. Klassischerweise verteilt SPRK die bestens genießbare, überschüssige Ware der Lieferkette, darunter überwiegend Obst und Gemüse, an lebensmittelverarbeitende Betriebe oder Caterer und Gastronomen um. Auch NGOs zählen zu wichtigen Abnahmepartnern. Ziel ist es, so viele Lebensmittel wie möglich im Kreislauf zu halten, Ressourcen zu schonen und damit den unnötigen Ausstoß von CO2-Emissionen zu reduzieren.
Kooperation mit der German Food Bridge
Im Rahmen der Kooperation mit der German Food Bridge ermittelt SPRK, welche Lieferanten in ihrem Netzwerk Ware zur Verfügung stellen können, die in der Ukraine gebraucht werden. Seit Beginn der Kooperation hat SPRK bereits 40 Tonnen Lebensmittel an Menschen in der Ukraine übermittelt. Weitere Hilfslieferungen sind in Planung.
Alexander Piutti, Gründer und Geschäftsführer von SPRK.global, sagt: “Unsere Erfahrung zeigt uns, dass genügend Lebensmittel vorhanden sind. Sie sind nur ungleich verteilt und mangels Digitalisierung fehlt das Wissen darüber, wo welche Ware liegt, beziehungsweise benötigt . Mit unserer Plattform lösen wir dieses Problem. Wir digitalisieren die Informationen innerhalb der Lieferkette und verteilen die Waren dahin um, wo sie weiterverarbeitet werden können oder als Rohware Verwendung finden. Wir freuen uns, wenn wir durch unsere Zusammenarbeit mit der German Food Bridge dazu beitragen können, die Menschen in der Ukraine regelmäßig mit Lebensmitteln zu versorgen. Je mehr Partner sich unserer Mission anschließen, desto größer ist unsere Wirkung.”
Zu den engen SPRK-Lieferpartnern zählen Unternehmen wie Fresh Del Monte und Nestlé.
Bildrechte:Nestlé Deutschland AG Fotograf:Nestlé Deutschland AG
SPRK-Lieferungen in die Ukraine beinhalten unter anderem Getränke und haltbare Lebensmittel wie Konserven. Nestlé stellte bislang 16 Tonnen Trockenkartoffeln bereit. Ursächlich für den Überschuss bei den Trockenkartoffeln sind jedoch Rezepturumstellungen und auslaufende Produktlinien. SPRK und Nestlé möchten über die German Food Bridge hinaus allerdings ihre Zusammenarbeit ausweiten, um systematisch überschüssige, genießbare Waren nachhaltig und bedarfsgerecht umzuverteilen.
Die Logistik der German Food Bridge wird jedoch über angegliederte Dienstleister und ukrainische NGOs durchgeführt. Zusätzlich betreibt die German FoodBridge in Kooperation mit der Deutsch-Polnischen Industrie- und Handelskammer (AHK Polen) und der Deutsch-Ukrainischen Industrie- und Handelskammer (AHK Ukraine) ein eigenes Lagerzentrum in Polen, über welches Spenden an über 50 NGOs in der Ukraine zu verteilen sind.
Was haltet ihr von diesem Thema? Bitte schreibt uns indes eure Meinung auf Supermarkt Inside.
Fotos: Archiv Supermarkt-Inside/Beitragsfoto: Bildrechte: EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG Fotograf: EDEKA
Content: Pressemitteilung von German Food Bridge über PIABO PR vom 21.2.2023
