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TAG DER NIKOLÄUSINNEN UND NIKOLÄUSE IST IN WENIGEN TAGEN?
Die erste Etappe im Weihnachtsgeschäft zum 1. Advent ist immerhin schon geschafft. Trotz des guten Gefühls, einen schönen Umsatz gemacht zu haben, bleibt ein bisschen Erschöpfung. Andererseits sind es nur noch wenige Verkaufstage bis zum Nikolaustag und nur noch knapp 4 Wochen bis Heiligabend.
Nikolaus ist am 6.12.
Sofort schießen uns andererseits die Gedanken durch den Kopf:
Wie viele Adventskalender habe ich noch im Bestand, die müssen jetzt raus? Sind alle Nikoläusinnen und Nikoläuse startklar zum abverkauf?
Welche Artikel muss ich dringend nachbestellen?
usw. usw.
Vor dem 1. Advent haben wir für euch heute ein kleine Überraschung
Daher haben wir aus unseren “all you can do-Listen” einige Auszüge bereitgestellt s.u., die euch etwas das hektische Marktgeschehen der nächsten Tage und Wochen erleichtern sollen. Denn gerade in diesem zweiten Corona-Jahr kommt es wieder bestimmt ganz dicke!
Einfach beim Frühstück mit den Kollegen diese Punkte kurz besprechen und schon habt ihr das gute Gefühl, einige der wichtige Themen erledigt zu haben.
Punkte aus unseren Listen:
- Zuerst aus unserer all you can do-Liste Teil 2 Lebkuchen: Verdichtungen festlegen
Die ersten Artikel sind immerhin schon ausverkauft oder/und nicht mehr lieferbar. Jetzt müsst ihr die Platzierungen so verdichten (lassen), dass auch aus Kundensicht ein ansprechendes Bild erhalten bleibt. - Aus unserer all you can do-Liste Teil 3 Flächenbewirtschaftung: Die sinnvoll gebildeten Blöcke aus Kundensicht „durchhalten“.Insgesamt sollten die Weihnachts-Blockplatzierungen als solche erhalten bleiben.
- Aus unserer all you can do-Liste Teil 5 Adventskalender,Nikoläuse: zwingender Abverkauf bis 05.12.; Adventskalender prüfen zum 30.11. und Maßnahmen festlegen.
- Aus unserer all you can do-Liste Teil 6: Großgeflügel: Frische Gänse zum Fest. Im Markt für die Kunden Bestellscheine anbieten.
- Aus unserer all you can do-Liste Teil 8: Tanne, Adventskränze: Kaum noch Abverkauf nach dem 01.Advent. Jetzt nochmal Restbestände prüfen und Abverkauf organisieren.
Alles im Griff?
Alle unsere all you can do Listen als Hilfe und Tipps von Profis für Profis könnt ihr in unserem Download-Bereich herunterladen.
Überall werden jetzt Weihnachstbäume verkauft. Wer die 5 häufigsten Fehler nicht machen will,
sollte unseren Beitrag lesen…
Und zum Nikolaus-Tag haben wir noch etwas:
Unsere all you can do- Liste Teil 3: Flächenbewirtschaftung gibt es heute hier im Download, einfach hier klicken….
Welche Erfahrungen habt ihr im bisherigen Weihnachtsgeschäft gemacht. Kommentiert hier oder scheibt uns Mails an info@supermarkt-iniside.de
Was haltet ihr von diesem Thema? Bitte schreibt uns indes auf Supermarkt Inside oder bei Facebook.
Beitragsbild, Bilder und Grafik: SMI
