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Eine Tradition lebt auf.
Die Familie Karabulak hat es sich zur Aufgabe gemacht, ein Gebäck, das mit der Türkei verbindet, in Deutschland zu einem Erlebnis werden zu lassen. Wenn auch die ursprüngliche Herkunft des Genussgebäckes Baklava umstritten ist, so ist es heute das Markenzeichen der Türkei. Keiner der bisher die Türkei besucht hat, kommt an dem wohlschmeckenden Baklava – Genuss vorbei.
Rezeptur lange gehütet als “Geheimnis”
So neu es auch in dieser hochwertigen Qualität in Deutschland produziert wird, hat es auch die Behörden herausgefordert. Gehört es zu den Backwaren? Oder ist ein Gebäck „ein Kunstgebäck“, das mit vollautomatischen, geprüften Lebensmittel-Robotern hergestellt wird. Das besondere daran ist, dass ein langgehütestes „Geheimnis“ seit Generationen die Rezeptur vorgibt, aber dennoch bleibt es eine Besonderheit einer Konditorei!
Baklava: Qualität entscheidet
Die Herstellung des Baklava in dieser hochmodernen hygienischen Produktion hat alle Besucher im Showroom bisher beindruckt und sogar verblüfft. Die Variantenvielfalt und die automatisierte Verpackung werden in einer Form angeboten, dass die Produktion fast schon an die Grenzen gekommen ist. So hat sich die Familie Karabulak entschlossen, die Produktionserweiterung noch im Jahre 2017 umzusetzen. Mit weiteren Robotern in einer neuen Produktionshalle wird nicht nur Deutschland beliefert, sondern auch die Nachbarländer. Eins wussten die Karabulak`s, dass nur die Qualität entscheidet, um erfolgreich zu sein. Der Konsum der Menschen ist so anspruchsvoll, dass sich nur höchste Ansprüche durchsetzen. So werden heute nur wählerische Einzelhändler beliefert, die ihren Kunden etwas Besonders bieten wollen, die wissen was Kunden wert und immer der Zeit etwas voraus sind. An allen Flughäfen werden Passagiere die Gelegenheit haben, mit diesem besonderen Produkt Freude zu schenken.
Natürlich gilt das Baklava auch als eine Brücke zur Türkei, mit der wir durch langen Brauch immer verbunden sind und auch verbunden bleiben.
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